Germán Romero: "La situación alimentaria es una bestialidad"
El presidente del Centro de Almaceneros de Córdoba, Germán Romero, pintó un panorama preocupante sobre la realidad social y económica de los argentinos, destacando que "la mitad de la gente saltee una comida al día no se puede normalizar". Según su perspectiva, la crisis es cada vez más profunda y afecta especialmente a los sectores más vulnerables.
Pobreza y degradación social
Romero destaca que la pobreza afecta especialmente a los niños, alcanzándo más del 60% en ese sector poblacional. Además, advierte que las familias encuestadas por su equipo han visto degradada su calidad de vida en múltiples aspectos, no solo en lo relacionado con la alimentación.
Según su experiencia, "el 58% de las familias no llega a cubrir la canasta básica alimentaria", lo que las obliga a realizar cambios drásticos en sus hábitos de consumo, eliminando por ejemplo las proteínas animales y aumentando el consumo de hidratos de carbono.
La cena, la comida que se elimina
El líder de los almaceneros cordobeses afirma que generalmente es la cena la comida que se elimina, lo que representa un problema de salud pública, especialmente en el caso de niños y adolescentes. Y agrega, sorprendido, que esto ocurre en un país productor de alimentos.
Adaptación de comerciantes y consumidores
Los comerciantes se han visto obligados a modificar sus stocks y a dar crédito a sus clientes, quienes ahora planean sus compras con un presupuesto limitado. Los productos que más se venden actualmente son los hidratos de carbono, mientras que otros, como el aceite de oliva, han dejado de ser demandados.
Romero también se refiere a un dato alarmante: "del 'fiado' que dan los almaceneros, hay un 11% de incobrabilidad", lo que representa un riesgo económico para los pequeños empresarios.
Realidad política y expectativas
Según las encuestas que realizan, la percepción sobre el gobierno actual es variada. Mientras que algunos sectores lo apoyan, "la paciencia se está agotando porque están tocando el estómago de tus hijos", afirma Romero. A pesar de que detectan esperanza en una mejora, la gente reconoce que la situación es crítica.
Para finalizar, el presidente del Centro de Almaceneros señala que, a pesar de que no se observan cierres masivos de negocios, la realidad es que "la situación está igual, la gente tiene dos pesos abre en el garaje y después ve cómo formaliza".
